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在線閱讀《戀上你的味兒》

來源:嘉人網(wǎng) 編輯:Faith
導(dǎo)讀:2013年最令人期待的美食情感力作,“微觀愛情”視角下的全新兩性解讀。單身晚餐就一定要和孤獨(dú)掛鉤嗎?相親戀愛就是簡單的請(qǐng)客吃飯嗎?————吃飯事小,幸福事大三尺廚房就一定是婚姻的墳?zāi)箚??“微觀愛情”創(chuàng)始人,情感暢銷書作家陳保才通過《戀上你的味兒》解讀舌尖上的愛情。

 

 

清雅的女子

做一個(gè)清雅的女子,不浮不躁,不爭不搶,不去計(jì)較浮華之事,不是不追求,只是不去強(qiáng)求。坦然地過著自己的生活,不要轟轟烈烈,只求安安心心。

日本是個(gè)清冷的民族,體現(xiàn)在料理上,就是以低調(diào)和清淡為主,即使有芥末這樣辛辣的配料,有刺身這樣的生猛、刺激,也依然是淡雅的,不像中國川菜、湘菜這樣的潑辣和熱鬧,哪怕跟清淡一派的粵菜或淮揚(yáng)菜比,日本料理也要清冷許多。

日本料理以和樂為主,中國飲食則以喜樂為主,這一點(diǎn),從日本懷石料理的起源傳說上就可以看出端倪。很久以前,修行中的禪僧必須遵行的戒律是只食用早餐和午餐,晚上不能吃飯??墒悄贻p的僧侶忍不住饑餓和寒冷,將加熱的石頭包于碎布中,揣到懷里,頂在胃部以耐饑寒。后來逐步發(fā)展為少吃一點(diǎn)東西,起到“溫石”御饑寒的作用。日本菜系中,最早最正統(tǒng)的烹調(diào)系統(tǒng)就是“懷石料理”,距今已有四百五十多年的歷史。這個(gè)傳說反映了日本人的民族特性,清寂、隱忍;也顯露出日本料理的一個(gè)外在形式,即量少道多,正如蔡瀾所說,“懷石料理的精神也不是給客人吃飽的,但是道數(shù)之多,絕對(duì)吃不完。”

日本料理是細(xì)致的食物,豪放的人會(huì)覺得每一樣都是那么的小份,吃不習(xí)慣,另一些人卻會(huì)特別喜歡,這一群人更精致,喜歡一切別致的東西,哪怕它是細(xì)微的,瑣碎的,但是,卻能擊中她的心。這后一群人,一般都比較清淡,對(duì)感情采取隨緣的態(tài)度,不緊不慢,有也好,無也罷,并不會(huì)死人;她們甚至是涼薄的,很難燃起情欲的火。就如我多年前認(rèn)識(shí)的一個(gè)喜歡村上春樹的女子,對(duì)世界別無所求,追求人生的恬淡、安寧,喜歡推理小說,沉浸下去,便忘卻了紅塵的喧囂。

你知道,世界上是有許多這樣的女子的,她們心細(xì)如發(fā),能敏感地覺知一切細(xì)微的變化,對(duì)世事洞悉幽微,她們更在乎心靈的感受,更注重精神生活,沒有過多的權(quán)利欲望,她們喜歡的男人一定不是風(fēng)流才子或巨賈高官,而是同樣細(xì)膩溫婉的草食男,心思細(xì)密,內(nèi)心純凈。如果沒有遇到這樣的男子,為了獲得內(nèi)心的自在,她們甚至不懼怕獨(dú)自生活,譬如安妮寶貝。

這樣的女子,是清雅的。

這樣的女子,更是勇敢的。

葡萄美酒女人心

一個(gè)人在夜晚的沙發(fā)上,在迷離的燈光下,倒上一杯紅酒,輕輕呷上一口,靜靜地品著,也靜靜地想著自己的過往……

人都說好女人如同甜美的葡萄酒,給人們以賞心悅目的嫵媚與嬌艷,男人喜歡品味女人的孤寂,回味女人的纏綿,沉醉在她賦予的那種溫馨與芬芳之中。

喜歡喝葡萄酒的女人,一般都不貪婪,她喜歡的是那種品味的感覺,不是非要喝多少,也不是非要喝多珍貴稀罕的,更不是靠葡萄酒來麻醉自己、借酒澆愁,她只是像喜歡閱讀一樣,將品味葡萄酒當(dāng)做一種自我愉悅的方式,也如觀影、看劇一樣,是一種自我的投入,更如單身的旅行,是和這個(gè)世界的對(duì)話方式。而且沉浸于葡萄酒,也如閱讀、觀影、看劇、旅行一樣,既指向外部世界,又直指自己的內(nèi)心深處。

喜歡葡萄酒的女人,即使無人共飲,她也不會(huì)失落,因?yàn)樗?,有一種酒,必須自己去用舌尖用口唇,去輕觸、去品嘗、去浸潤,她知道,只有全心忘我地投入,才能捕捉到那一點(diǎn)閃爍的滋味與躍動(dòng)的靈感。

喜歡葡萄酒的女人,不一定都是大富大貴,也不一定出眾卓越,她們或許很普通,但她們對(duì)生活有自己的認(rèn)知,對(duì)人生有自己的理解和見地。她們心態(tài)良好,懂得生活里一切微細(xì)的事物以及蘊(yùn)涵其中的樂趣,她們是生活家,她們天生具備一種對(duì)情趣的獨(dú)特領(lǐng)悟與才能,讓人敬佩。

愛喝葡萄酒的女人,是天生適合戀愛的,她們喜歡一切優(yōu)雅的環(huán)境,喜歡沉浸在一種浪漫的氛圍里,也許你沒有豪宅名車,但你能給她心動(dòng)的感覺,她就可能會(huì)欣賞你,這就是葡萄酒女人,她們本身是通透的、簡單的,與你共飲,便是對(duì)你心有所屬。

舉杯邀明月,快樂為自己。熱愛葡萄酒的女人,她喜歡獨(dú)舞,與清風(fēng)明月都可以做伴,與花草星星都能和平相處,她能欣賞月光的清冽,亦能讀懂黑夜的深邃,她可以在華燈下旋轉(zhuǎn),也能于漆黑的夜幕里,用自身的光華,照亮身邊的世界。

山不在高,有仙則靈,真正喜歡葡萄酒的女子,哪怕她喝的是普通的葡萄酒,她也能品出其中的芬芳與美好,哪怕那是廉價(jià)的葡萄酒,她也由于可以優(yōu)雅地舉杯,因?yàn)樗?,讓人高貴的不是杯中物,而是你自己。

事實(shí)上,真正熱愛葡萄酒的女人,一定會(huì)親自嘗試一番,她要用最直接的方式,去釀造一個(gè)屬于自己的夢(mèng),她明白,只有融合了自己的情感與靈感的葡萄酒,才是真正有恒久魅力的,令她陶醉的不是杯中物,而是自己的心。

不動(dòng)聲色地征服

西施,不矯情不做作,她只做真實(shí)的自己,一如這西施魚面,讓你吃完還想厚著臉皮對(duì)老板說,再來一份西施魚面。

有一款雅致的菜,西施魚面。想必光是這個(gè)名字就已經(jīng)讓很多人心動(dòng)了,事實(shí)上,不光名字好聽,它的味道也是實(shí)至名歸。

西施魚面不是放了魚的面條,是用魚做的面。鮮魚去骨后,將魚肉打碎,做成魚面條,經(jīng)特殊烹制煮熟。西施魚面做得特別柔軟,仿佛無數(shù)條小魚在碗底游蕩,配上清清的湯水,煞是好看。入口,綿滑、香軟,放進(jìn)去的百合,在魚香之外讓面更添一份清香,湯鮮味雋,雅致和清新糅合?;秀遍g,這哪是魚面,分明是西施下凡。

一位朋友另辟新徑說,西施魚面也可以叫東施魚面,他極力為自己的說法找依據(jù),但沒一個(gè)人認(rèn)可他的說法。我說,“西施掩胸,那是柔弱的美,東施效顰,就有點(diǎn)模仿的感覺了,無新意,用現(xiàn)在的話說,就是山寨加炒作的惡俗;東施魚面會(huì)破壞這道菜的,西施魚面既順口、動(dòng)聽,又有一種古典意境,很有感覺。”眾人都點(diǎn)頭稱是。

事實(shí)上,我這樣說是有依據(jù)的。西施、貂蟬、王昭君和楊玉環(huán)號(hào)稱古代的四大美女,但是,其他三位顯然都沒西施厲害。王昭君固然很美,但她被和親時(shí),漢元帝看到她的真面目也只是很遺憾罷了,覺得這樣的美女拿去和親太可惜了,但也只是可惜,并沒有想盡辦法阻擋這一切,如果真愛死了她,漢元帝想盡一切辦法也要把她留下來的。

再看貂蟬,她是被用來施美人計(jì)的,王允先把她送給呂布,又獻(xiàn)給董卓,導(dǎo)致呂布?xì)⒘硕?,耗費(fèi)了很多周折,折騰到死。楊玉環(huán)更是,把唐明皇迷得七葷八素,馬嵬坡上,戰(zhàn)鼓聲急,唐明皇被逼著舍棄她,如果不是大家覺得她礙了國事,想來不會(huì)這樣對(duì)待她吧。

西施卻不同,她雖是越王派駐吳國的心腹,但她到了吳宮,既不擾亂后宮也不爭風(fēng)吃醋,甚至不下藥,不行刺,她所做的,就是讓吳王盡情享受她的美色以及歌喉舞步,她以她的美麗、溫柔、才情讓吳王不知不覺就飄忽眩暈起來,從而荒廢了國事丟掉了江山,但這是吳王自己的事,并不是西施害了他。即使吳王亡國,他也不怪西施,在梁辰魚的《浣紗記》里,夫差北伐征齊得勝,正要與晉魯會(huì)盟稱霸,而吳國卻被越兵乘機(jī)攻占,密探前來報(bào)憂,述說國喪及太子死的慘狀,夫差想到的不是國亡了,而是西施,“佳人日夜住其中,多嬌怯,怕邊鋒。兵戎難道也曾騷動(dòng)?”你看,即使他要完蛋了,他也還惦記著她。

這就是西施,一個(gè)特殊的美女,她無需用什么手段,她只是做她自己,就已經(jīng)讓吳王不能自已了,不動(dòng)聲色之間,就把一個(gè)國家滅了。正如西施魚面,看似柔柔弱弱,卻有著致命的誘惑,讓你吃完還想厚著臉皮對(duì)老板說,再來一份西施魚面!

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