卡卡杜李:源自南半球的澳洲之寶,水果界的VC翹楚
珍稀澳植之果,開啟美白新紀(jì)元
卡卡杜李最早被發(fā)現(xiàn)于聯(lián)合國(guó)教科文組織世界遺產(chǎn)名單上的卡卡杜國(guó)家公園,一個(gè)生物與生態(tài)豐富多樣的地方。
常年暴曬于烈日下的卡卡杜李,擁有非常高效的自我防御系統(tǒng)。該系統(tǒng)由強(qiáng)抗氧化分子的混合物組成,能夠保護(hù)卡卡杜李免受紫外線輻射,使其成為營(yíng)養(yǎng)豐富的強(qiáng)效植物。
卡卡杜李最早是在澳大利亞西北部一些人跡罕至的野生地區(qū)種植的。正因如此,卡卡杜李往往是由用心關(guān)愛土地的澳大利亞土著人手工采摘,同時(shí),他們利用繪本記錄和傳遞關(guān)于發(fā)現(xiàn)和利用卡卡杜李的古老傳統(tǒng)。
原住民住在卡卡杜國(guó)家公園及其周邊地區(qū)已經(jīng)成千上萬年了。他們習(xí)慣于依賴卡卡杜李作為一個(gè)重要的營(yíng)養(yǎng)來源,尤其是在長(zhǎng)途跋涉或者狩獵旅行。