• 在全世界的每個(gè)城市，幾乎一定有家叫“紅磨坊”的舞廳、KTV、酒吧、餐廳。世界各地這種朝圣般的命名，與其說(shuō)是一種誤解，不如說(shuō)是一種建立在想象基礎(chǔ)上的憧憬?！拔腋赣H曾和我說(shuō)，在這兒，我們讓人們忘記憂(yōu)愁，我們帶去快樂(lè)。快樂(lè)，這是個(gè)大詞，但簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是讓人們出門(mén)的時(shí)候能掛著微笑。”
• 全世界名聲最大的夜總會(huì)現(xiàn)任CEO Jean-Jacques Clerico從父親手里接過(guò)紅磨坊，他是家族第三代傳人?？鞓?lè)可以說(shuō)是現(xiàn)代人最缺乏的情感，這或許解釋了紅磨坊的長(zhǎng)盛不衰。
• 當(dāng)代評(píng)論家說(shuō)，“Clerico家族有足夠的聰明才智，知道在什么場(chǎng)合奏什么樣的音符，他們對(duì)社會(huì)人士小心謹(jǐn)慎，對(duì)資產(chǎn)階級(jí)友好親熱，對(duì)政客嚴(yán)肅認(rèn)真，對(duì)平頭百姓則傾其所能，有時(shí)甚至超出了人們的想象。他們了解自己的觀眾。”
• 這個(gè)評(píng)價(jià)，放大到紅磨坊身上，也不為過(guò)?？悼滴杼?25年，跳給英國(guó)女王，也跳給外省的窮親戚；跳給需要解悶的巴黎人，也跳給從異域來(lái)想要探究蒙瑪特的好奇人。

在紅磨坊斜對(duì)面的小廣場(chǎng)上，有一塊小高地，二十來(lái)平米大小，像個(gè)小舞臺(tái)。有游客站上去拍照，衣襟裙擺都被吹了起來(lái)——“舞臺(tái)”下面暗藏地鐵的風(fēng)井。女孩子們先是驚慌失措，拼命壓下裙擺。但沒(méi)有人立刻逃跑。在跟風(fēng)的較量中，女孩們既害羞又享受地笑，一邊按著前面的裙擺，一邊指揮同伴給自己拍照。亮起來(lái)的紅磨坊風(fēng)車(chē)慢悠悠地旋轉(zhuǎn)，襯在被風(fēng)揚(yáng)起的人的背后。那一刻，我們都是瑪麗蓮?夢(mèng)露。

馬奈的畫(huà)中描繪過(guò)紅磨坊的顧客，貴婦晚禮長(zhǎng)裙，紳士西裝革履。著裝一直是進(jìn)入紅磨坊的第一道關(guān)卡。國(guó)內(nèi)的朋友曾有因?yàn)榇┲萄澏痪芙^入場(chǎng)的先例。但今天的客人，服裝各異，不乏休閑打扮。 閱讀文章>>

“我們對(duì)服裝始終有要求的。但社會(huì)在變化，時(shí)尚在變化，現(xiàn)在會(huì)有客人穿著破爛牛仔褲，穿著拖鞋——上面標(biāo)著‘香奈兒’，邊上系條圍巾什么的，我們總不能說(shuō)：‘先生，到這邊來(lái)，我們給你穿身西裝、打個(gè)領(lǐng)結(jié)?！覀?0年前是這樣做的。但如今，人們對(duì)于優(yōu)雅有著多樣的認(rèn)同?！盝ean-Jacques說(shuō)，“目前紅磨坊的客人，一半是法國(guó)人，一半是外國(guó)人，而其中10%是中國(guó)游客?！?

今天的紅磨坊舞女，不再被叫做“康康舞娘”，而是“多麗絲女郎”(Doris girls)。多麗絲也成了窈窕美女的同義詞。據(jù)說(shuō)現(xiàn)在舞女的月薪大概是數(shù)千歐元，有不少女孩以此為跳板，變成名?；蛘呙餍?。每年也會(huì)有知名藝術(shù)家受到邀請(qǐng)來(lái)表演。但是劇目卻是一個(gè)世紀(jì)都沒(méi)怎么變化。

演員們不僅會(huì)跳康康舞，還跳芭蕾、爵士、民族，50多名女孩，30多名男舞者，歌手，樂(lè)手，雜技藝人和魔術(shù)師。與其說(shuō)是夜總會(huì)，不如說(shuō)是輕歌劇院。在紅磨坊節(jié)目單首頁(yè)寫(xiě)著一段話(huà):“紅磨坊向歷史上所有的巴黎女性致敬......過(guò)去的日子已是歷史，未來(lái)則充滿(mǎn)了讓女性肆意馳騁的自由空間，讓她們創(chuàng)造自己的美麗生活。” 閱讀文章>>

如今大家對(duì)紅磨坊舞娘的浪漫想象，多來(lái)自那部給Nicole Kidman帶來(lái)奧斯卡提名，以及一次骨折的電影《紅磨坊》。但又有幾個(gè)人知道，選擇Nicole當(dāng)主演的原因是紅磨坊舞娘大多是澳大利亞人。